Вирощування мікрозелені — це простий і корисний спосіб забезпечити себе свіжою зеленню, багатою на вітаміни та мінерали. Ось основні кроки для успішного вирощування мікрозелені вдома:
Що вам знадобиться:
- Насіння: Виберіть насіння, яке підходить для мікрозелені (соняшник, редис, горох, крес-салат, буряк, броколі тощо). Важливо, щоб насіння було не оброблене хімічними речовинами.
- Ємність: Лотки, контейнери або спеціальні горщики для мікрозелені. Вони повинні мати дренажні отвори.
- Ґрунт: Легкий та пористий субстрат або кокосовий торф. Альтернативою може бути спеціальний килимок для пророщування.
- Освітлення: Природне сонячне світло або штучне освітлення (наприклад, LED-лампи).
- Вода: Спрей для зволоження.
Покрокова інструкція:
1. Підготовка насіння
- Замочіть насіння у воді на 6-12 годин (залежно від типу). Це прискорить проростання.
- Злийте воду та промийте насіння.
2. Підготовка ємності
- Наповніть лоток шаром ґрунту (2-3 см).
- Злегка утрамбуйте та змочіть ґрунт водою.
3. Посів насіння
- Рівномірно розсипте насіння по поверхні ґрунту, не засипаючи його.
- Зволожте насіння за допомогою розпилювача.
4. Створення оптимальних умов
- Накрийте лоток кришкою або плівкою, щоб забезпечити вологість і темряву.
- Поставте лоток у тепле місце (20-24°C).
5. Догляд за мікрозеленню
- Щодня відкривайте плівку та зволожуйте насіння.
- Через 2-4 дні, коли з'являться перші паростки, зніміть накриття та перенесіть лоток у світле місце.
- Забезпечте 10-12 годин світла на день.
6. Збір врожаю
- Мікрозелень зазвичай готова до збирання через 7-14 днів, коли висота паростків досягне 5-10 см.
- Зріжте ножицями мікрозелень на рівні ґрунту.